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Actualités
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Comment les AOP laitières durables s'engagent pour l’avenir des consommateurs ?
Cet article est tiré de la conférence donnée le 1er mars 2022 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, par le CNAOL et les AOP laitières durables.
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Comment réussir son fromage au restaurant ?
François Robin est fromager et meilleur ouvrier de France. Le 02 mars 2022, il donne une conférence au Salon du Fromage et des Produits Laitiers : comment réussir son fromage au restaurant ? Il...
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Devenir fromager : quelles sont les qualités requises et comment se former ?
Cet article est tiré de la conférence donnée le 27 février 2022 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers par David Bazergue, délégué général de la Fédération des Fromagers de France.
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Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, un rendez-vous international
Les exposants du monde entier se donnent rendez-vous à chaque édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers. L’édition 2022 n’a pas fait exception, en accueillant 11 pays européens...
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Innover pour répondre aux attentes des consommateurs et former les professionnels du secteur
Cet article est tiré de la conférence donnée le 01 mars 2022 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.*
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Salon du Fromage et des Produits Laitiers : Convivialité et rendez-vous d'affaires
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers a fermé ses portes, après 4 jours riches en échanges, partage et animations. Cette 17eme édition réaffirme l’enthousiasme des professionnels...
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Qui a réalisé le plus beau plateau de fromages ?
Cette année encore, le salon a récompensé le savoir-faire et l’artisanat au travers de plusieurs concours. En effet, le dimanche 27 février s’est déroulé le célèbre Concours de la Lyre...
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Résultat du Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France Crémier-Fromager »
Cette année encore, le salon a récompensé le savoir-faire et l’artisanat au travers de plusieurs concours. Lundi 28 février s’est déroulé la 3ème édition du Concours « Un des...
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Votre checklist pour une visite réussie !
Retrouvez toutes les informations pratiques pour préparer votre visite au Salon du Fromage et des Produits Laitiers du 27 février au 2 mars à Paris.
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Les nouveautés à découvrir du 27 février au 2 mars à Paris
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est LE lieu pour découvrir toutes les nouveautés fromagères, packaging et équipement de l'année. En voici une sélection !
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