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À l’occasion du centenaire de la loi de 1925 ayant consacré le Roquefort comme la première appellation d’origine protégée au monde, La Cité du Lait consacre une exposition temporaire à ce fromage emblématique.

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers met à l’honneur l’Espagne dans son tour d’Europe des AOP.

Les Caves d’Affinage de Savoie incarnent le mariage entre tradition fromagère et innovation durable. Fondée en 2011 par Éric Mainbourg, l’entreprise affine ses fromages au lait cru dans des tunnels souterrains à Rognaix, Ugine et Chambéry.

À l’approche de novembre, le Beaujolais nouveau s’invite à la table des amateurs de fromages. Cet événement festif offre une occasion idéale de redécouvrir les accords vins & fromages sous un angle plus audacieux.

La France vient de réaliser une première mondiale : un fromage au lait de chamelle, créé par un éleveur visionnaire.

Le fromage s’offre aujourd’hui une mise en scène inédite avec l’arrivée du tapis roulant, inspiré des kaiten sushi japonais.

Fromagerie coopérative du Pays basque, Onetik transforme depuis plus de 40 ans le lait de brebis, chèvre et vache dans son atelier de Macaye.

Le CNIEL, créé en 1973 par les producteurs et transformateurs de lait, publie son rapport 2025 « L’économie laitière en chiffres ».

Partez à la découverte des fromages portugais AOP grâce au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.

Maison Hédène, spécialiste du miel français d’exception, renouvelle sa participation au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, du 7 au 9 juin 2026 à Paris.