Mise à jour le 03/08/2026

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Kinara - <p>Fromage au lait cru et à la présure végétale, à pâte dure, produit selon Metodo Kinara brevetée par Fattorie Fiandino ; sans lysozyme.</p><p>Doux et crémeux, avec un bon arôme d'herbes et de fruits toastés.</p><p>Metodo Kinara repose sur l'utilisation d'un extrait de l'inflorescence du chardon aux propriétés coagulantes : les fromages produits avec la présure végétale de chardon présentent des notes florales caractéristiques.</p>

Kinara

Stands :
7.1 H043

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Description détaillée

Fromage au lait cru et à la présure végétale, à pâte dure, produit selon Metodo Kinara brevetée par Fattorie Fiandino ; sans lysozyme.

Doux et crémeux, avec un bon arôme d'herbes et de fruits toastés.

Metodo Kinara repose sur l'utilisation d'un extrait de l'inflorescence du chardon aux propriétés coagulantes : les fromages produits avec la présure végétale de chardon présentent des notes florales caractéristiques.

  • Fabriqué par
    Fattorie Fiandino

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Valsana Srl

Chez Valsana, nous recherchons, sélectionnons et distribuons des fromages artisanaux italiens. Nous essayons d'être le pont qui relie les petites productions fermières directement à la fromagerie, au restaurant ou à l'épicerie fine, sans autres intermédiaires. Notre valeur réside dans le fait d'avoir un assortiment de toute l'Italie qui raconte l'histoire des différents terroirs. 



Nous croyons fermement au travail des gens et à leur croissance durable en tant que petits producteurs. Nous mettons notre savoir-faire sur la qualité des produits pour la sélection et notre conseil professionnel sur la gastronomie italienne

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