Mise à jour le 08/09/2026

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Val-Dieu

Val-Dieu

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Description détaillée

Description :

Les fromages de l’Abbaye du Val-Dieu sont élaborés au cœur du Pays de Herve, dans le respect d’un savoir-faire inspiré de la tradition monastique.


Fabriqués à partir de lait local, collecté en direct auprès des agriculteurs, ils se distinguent par leur douceur, leur équilibre et leurs arômes subtils, développés au fil de l’affinage.


La gamme, large et diversifiée, comprend aussi bien des fromages d’abbaye à pâte pressée que des fromages à pâte molle, offrant une palette de saveurs complémentaires. Entre authenticité et modernité, ces fromages reflètent un ancrage local fort et une exigence de qualité constante.

Exposant

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Terre de fromages

Terre de fromages produit et affine des fromages à Herve, à l’Est de la Belgique, depuis presque 40 ans.


Cette fromagerie familiale implantée au Pays de Herve, une région de bocage et de pâturage bien connue pour sa culture fromagère, transforme l’équivalent de la production de 30 fermes laitières de la région en fromages de terroir belges dont l’unique fromage AOP belge, le fromage de Herve, les fromages de l’abbaye du Val-Dieu, la Meule du Plateau (pâte pressée cuite au lait cru) et bien d’autres…

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