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Description détaillée
Description :
Il existe des rêves qui naissent en silence, au coeur des collines, et qui deviennent
réalité grâce au courage de ceux qui décident de rester.
Deux jeunes entrepreneurs ont donc choisi d'investir dans leur pays d'origine :
une terre généreuse, riche de traditions ancestrales, de savoir-faire et de produits
qui expriment une identité.
Leur origine se trouve à Paestum, où ils sélectionnent leurs meilleurs fromagers,
gardiens d'un savoir-faire imprégné de lait et d'histoire.
C’est ici que prend vie la laiterie « Ponte Molinello », au pied de la vallée des
Picentini, au bord de la rivière du même nom qui coule lentement, comme
autrefois.Un nouveau tournant se profile en 2022.
La laiterie emménage dans un nouveau local, un lieu qui allie tradition et modernité : un bâtiment lumineux et accueillant de trois
étages, conçu pour raconter une histoire en constante évolution.
Vous trouverez ici de l'espace pour :
La salle de transformation, où la magie du lait prend forme chaque jour ; la boutique, un véritable trésor de saveurs locales ; le bar à
yaourts, où le temps ralentit et où le goût devient une expérience ; une terrasse panoramique qui, l'été, s'illumine de parfums et de
rires, se transformant en une pizzeria suspendue entre ciel et collines. C'est ici que le passé rencontre le futur.
C'est ici que la tradition perdure, chaque jour, dans chaque produit, dans chaque histoire qui traverse le pont Molinello.
LES RACINES
Au début, ce n'était qu'une ferme de bisons, un
petit monde fait de pâturages, d'aubes
matinales et de gestes répétés avec amour.
Puis, année après année, ce rêve a grandi : la
laiterie est née, construite à côté de la ferme, à
l'intérieur d'une ancienne maison de ferme
entourée de verdure.
Un lieu simple et authentique, où les enfants
jouent dans le parc et où les adultes
redécouvrent le plaisir des choses bien faites.
Exposant
