Mise à jour le 28/05/2026

Retour
Tomme des Bonnefoi - <p>La tomme des Bonnefoi est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué en Auvergne, dans le département de la Haute-Loire. Ce fromage est fabriqué à la ferme, avec le lait provenant de l'exploitation. </p><p>Déclinée de deux façons : une moelleuse au lait cru entier, elle tinet son nom grâce à sa texture et une allégée en matière grasse ( 15% de MG) parfait pour se faire plaisir mais sans complexe ! </p>

Tomme des Bonnefoi

Stands :
7.1 L026

Qualification produit

Parcours thématiques:

Télécharger la fiche
  • Description détaillée
  • Exposant

Description détaillée

La tomme des Bonnefoi est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué en Auvergne, dans le département de la Haute-Loire. Ce fromage est fabriqué à la ferme, avec le lait provenant de l'exploitation.

Déclinée de deux façons : une moelleuse au lait cru entier, elle tinet son nom grâce à sa texture et une allégée en matière grasse ( 15% de MG) parfait pour se faire plaisir mais sans complexe !

Exposant

Exposant

Les Terres d'Auvergne

Installée à Besse-et-Saint-Anastaise depuis plus de 25 ans à 1000 mètres d'altitude au cœur de la zone de l'AOP Saint-Nectaire . Les Terres d'Auvergne collectent, affinent, subliment les Saint-Nectaire fermier sur de la paille de seigle.

L'affinage sur mesure !

Vous pourrez retrouver une gamme fromagère 100% lait cru et issue de fabrication fermière ! De l'AOP Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Cantal fermier en passant par de petites fabrications Auvergnate au lait de vache uniques et gourmandes !

Une gamme de Tommes et Saint-Nectaire fermier Bio sont disponibles.

Voir l'exposant