Mise à jour le 28/05/2026

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Neufchâtel AOP - <p>A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté.</p><p><br /></p><p>Sa forme si originale est connue en Normandie depuis le VI° siècle. La légende raconte que pendant la guerre de Cent ans, les paysannes normandes envoyaient ces fromages en forme de cœur au soldats pour leurs témoigner de leur amour.</p>

Neufchâtel AOP

Marque: E.Graindorge - Domaine du Plessis
Stands :
7.1 G050

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Description détaillée

A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté.


Sa forme si originale est connue en Normandie depuis le VI° siècle. La légende raconte que pendant la guerre de Cent ans, les paysannes normandes envoyaient ces fromages en forme de cœur au soldats pour leurs témoigner de leur amour.

  • Fabriqué par
    Fromagerie du Pays de Bray

Exposant

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Fromagerie de Livarot

Fromagerie située en Normandie depuis 1910, spécialisée dans la fabrication des fromages AOP normands Camembert de Normandie AOP, Livarot AOP, Pont l'Evêque AOP, Neufchâtel AOP, de la crème fraiche épaisse et de spécialités, comme les fromages à consommer chauds.

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Marque

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E.Graindorge - Domaine du Plessis