Le Barisien nature et le Barisien à la Truffe

Le Barisien est un fromage au lait cru à pâte molle enrichi de notre propre crème fraîche du jour.

Il se revêt d’une jolie croûte fleurie blanche duveteuse, fine et craquante.

Pour sa douceur et sa fraîcheur, dégustez le jeune et frais. Son caractère s’amplifie avec l’affinage laissant apparaître des saveurs de noisettes et de champignons et renforçant le bon goût de crème.

Une version à la truffe de la Saint-Jean viendra émoustiller les papilles des gourmands …