Mise à jour le 25/05/2026

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La Mucca di Latta

La Mucca di Latta

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Description détaillée

Description :

La Mucca di Latta est une marque italienne de produits laitiers fabriqués avec du lait italien à 100 %. Elle se distingue par ses méthodes artisanales, valorisant le territoire local et les fermes, surtout en Vénétie. La marque privilégie qualité et authenticité, utilisant du lait de fermes locales, transformé rapidement. Ses spécialités incluent la burrata et la stracciatella, alliant artisanat, durabilité et emballage soigné.

Exposant

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FRESCOLAT

Frescolat, entreprise laitière italienne, produit des fromages frais, pâtes filées et spécialités biologiques à base de lait 100 % italien. Alliant expertise traditionnelle et technologies modernes, elle propose mozzarella, burrata, ricotta, stracchino et fromage de chèvre pour les marchés de détail, HORECA, industriel et sous marque de distributeur.

Spécialiste des formats IQF, Frescolat développe aussi des spécialités véganes, répondant à la demande croissante pour des alternatives durables.

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