Mise à jour le 03/08/2026

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GAUGRY

GAUGRY

gaugryfromager.fr
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Description détaillée

Description :

Le caractère des croûtes lavées de Côte-d’Or

La marque GAUGRY valorise l’authenticité d’un savoir-faire bourguignon unique, profondément ancré en Côte-d’Or. Elle regroupe des fromages d’exception sous signes de qualité comme l’Époisses AOP et le Soumaintrain IGP, ainsi que des créations emblématiques telles que l’Ami du Chambertin ou le Petit Gaugry.

Spécialiste des croûtes lavées et de la fabrication lactique au lait cru, GAUGRY s’appuie sur une tradition séculaire pour offrir des fromages de caractère.

Ses produits sont distribués principalement chez les grossistes, puis à l’export et en GMS.

Exposant

Exposant

FROMAGERIE LINCET

Depuis six générations, la famille Lincet perpétue un savoir-faire fromager entre Bourgogne et Champagne, guidée par la passion du métier, la transmission et l’exigence de qualité. L’entreprise valorise le lait de producteurs partenaires pour élaborer des fromages emblématiques, reconnus pour leur authenticité et leur gourmandise : Chaource AOP, Brillat-Savarin IGP, Epoisses AOP, Soumaintrain IGP, Délice de Bourgogne. Grâce à la maîtrise des technologies lactiques, du lait cru au thermisé et au pasteurisé, la fromagerie propose une large palette de spécialités commercialisées sous ses trois marques : Lincet, Gaugry et Laiterie de la Côte.

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Produits (1)

  1. L'EPOISSES AOP

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