Mise à jour le 03/08/2026

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LAITERIE DE LA CÔTE

LAITERIE DE LA CÔTE

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Description :

L’exigence premium du savoir-faire historique

Avec la marque LAITERIE DE LA CÔTE, nous mettons à l’honneur un savoir-faire historique allié à un haut niveau d’exigence.

Cette gamme premium propose notamment un Époisses AOP affiné plus longtemps, avec une dernière frotte 100 % Marc de Bourgogne, ainsi qu’un Chaource AOP et un Brillat-Savarin IGP d’une finesse remarquable.

Destinée exclusivement aux crémiers, grossistes et réseau traditionnel, LAITERIE DE LA CÔTE s’adresse aux amateurs éclairés et aux professionnels recherchant des fromages authentiques et raffinés.

Exposant

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FROMAGERIE LINCET

Depuis six générations, la famille Lincet perpétue un savoir-faire fromager entre Bourgogne et Champagne, guidée par la passion du métier, la transmission et l’exigence de qualité. L’entreprise valorise le lait de producteurs partenaires pour élaborer des fromages emblématiques, reconnus pour leur authenticité et leur gourmandise : Chaource AOP, Brillat-Savarin IGP, Epoisses AOP, Soumaintrain IGP, Délice de Bourgogne. Grâce à la maîtrise des technologies lactiques, du lait cru au thermisé et au pasteurisé, la fromagerie propose une large palette de spécialités commercialisées sous ses trois marques : Lincet, Gaugry et Laiterie de la Côte.

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