GRILLED CHEESE CHALLENGE 2026 : LA CRÉATIVITÉ CULINAIRE À L’HONNEUR

Le Grilled Cheese Challenge 2026 s’est imposé comme l’un des rendez-vous incontournables du Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2026. Organisée à Paris Expo Porte de Versailles, cette compétition internationale a rassemblé douze candidats venus de différents pays autour d’un défi aussi technique que gourmand : réinventer le célèbre grilled cheese sandwich.

Après plusieurs heures d’épreuves créatives, les participants ont imaginé des recettes originales mettant en valeur le fromage à travers des associations audacieuses, des ingrédients surprenants et une exécution technique maîtrisée. Le jury, composé d’experts du fromage, de la gastronomie et de la food culture, a évalué chaque création selon sa créativité, sa technicité et son impact gustatif.

Cette édition 2026 a couronné Arthur Duhamel de Croque’s & Pies, sacré champion grâce à sa création originale “L’OURS”. Damien Panero de Fromagerie du Noyer a quant à lui remporté la place de vice-champion. Le challenge confirme l’émergence d’une nouvelle génération de professionnels capables de repousser les limites de la créativité culinaire autour du fromage