Mise à jour le 03/06/2026

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VIEUX- AOP FROMAGE AFFINÉ - FERMIER MAHÓN MENORCA - SUBAIDA - <p>Fromage fermier et artisanal Mahón-Menorca AOP élaboré à partir de lait cru de vache. Croûte traitée à l’huile d’olive extra vierge et au paprika. Texture ferme et cassante, avec un profil aromatique profond et structuré révélant des notes de cave, de bois et de fruits secs, accompagnées d’une grande persistance en bouche. Affinage prolongé dans nos caves à Minorque.</p>

VIEUX- AOP FROMAGE AFFINÉ - FERMIER MAHÓN MENORCA - SUBAIDA

Stands :
7.1 H034
www.subaida.com

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Description détaillée

Fromage fermier et artisanal Mahón-Menorca AOP élaboré à partir de lait cru de vache. Croûte traitée à l’huile d’olive extra vierge et au paprika. Texture ferme et cassante, avec un profil aromatique profond et structuré révélant des notes de cave, de bois et de fruits secs, accompagnées d’une grande persistance en bouche. Affinage prolongé dans nos caves à Minorque.

  • Fabriqué par
    SUBAIDA

Informations complémentaires

Fromage fermier et artisanal Mahón-Menorca AOP élaboré à partir de lait cru de vache. Croûte traitée à l’huile d’olive extra vierge et au paprika. Texture ferme et profil aromatique équilibré, avec des notes lactées et de fruits secs selon l’affinage.

Exposant

Exposant

SUBAIDA

Fromages Mahón-Menorca AOP fermiers et artisanaux élaborés au lait cru de vache : semi-affiné, affiné et vieux. Production réalisée dans notre propre domaine à Minorque, avec maîtrise complète du processus, de la terre jusqu’à l’affinage.

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