Mise à jour le 02/06/2026

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Portionneuse - Longe de Fromage - <p>Conçue pour la <strong>découpe de blocs et de longes de fromage en tranches ou en portions</strong>, la <strong>portionneuse SPM d’IXAPACK GLOBAL</strong> est une solution de référence pour les professionnels de la filière fromagère.</p><p>Développée pour répondre aux exigences spécifiques de la fromagerie, la SPM assure la découpe précise de <strong>blocs, longes et barres</strong>, aussi bien pour les <strong>fromages à pâte dure ou pressée</strong> (emmental, raclette) que pour les <strong>fromages plus friables ou humides</strong>, tels que la feta.</p><p>Intégrant des technologies avancées, telles que la <strong>découpe par ultrasons</strong> et la <strong>modélisation</strong>, la portionneuse SPM garantit une <strong>coupe à poids fixe précise et régulière</strong>.</p><p><br /></p>

Portionneuse - Longe de Fromage

Marque: Ixapack (Selvex)
Stands :
7.1 P024
www.ixapack.com/...

Qualification produit

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Description détaillée

Conçue pour la découpe de blocs et de longes de fromage en tranches ou en portions, la portionneuse SPM d’IXAPACK GLOBAL est une solution de référence pour les professionnels de la filière fromagère.

Développée pour répondre aux exigences spécifiques de la fromagerie, la SPM assure la découpe précise de blocs, longes et barres, aussi bien pour les fromages à pâte dure ou pressée (emmental, raclette) que pour les fromages plus friables ou humides, tels que la feta.

Intégrant des technologies avancées, telles que la découpe par ultrasons et la modélisation, la portionneuse SPM garantit une coupe à poids fixe précise et régulière.


  • Référence produit
    SPM
  • Fabriqué par
    Ixapack

Informations complémentaires

La Portionneuse SPM propose de nombreuses options telles que le centrage du produit, le pesage, la modélisation ou le dépilage automatique de barquettes. Son convoyeur basculant intégré facilite l’évacuation des talons et entames, tandis que les multiples programmes de coupe et les différents modes de restitution des produits (à l’unité, en tas droit ou en portefeuille) offrent une grande flexibilité d’exploitation, avec une cadence pouvant atteindre 150 cycles de coupe par minute.

Exposant

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IXAPACK GLOBAL

IXAPACK GLOBAL, solutions complètes pour la transformation et le conditionnement fromager

IXAPACK GLOBAL est une entreprise familiale française spécialisée dans la conception et la fabrication d’équipements de pesage, d’étiquetage, de coupe à ultrasons, d’emballage Flow Pack et de conditionnement sous carton : étuyeuses, barquetteuses, encartonneuses, encaisseuses et palettiseurs.

Toutes nos solutions sont entièrement conçues, développées et fabriquées en interne, sur un seul site de production en France. Portée par l’innovation continue, le savoir‑faire de ses équipes et l’intégration de technologies de haute précision, IXAPACK GLOBAL accompagne ses clients dans l’optimisation de leur performance industrielle, en proposant des machines standards ou des lignes complètes sur mesure, adaptées aux produits et aux contraintes de production.


IXAPACK GLOBAL dispose d’une gamme complète de solutions de découpe par ultrasons, destinées à la transformation de fromages de tous types, à poids fixe ou non.

Ces équipements permettent la découpe précise de meules, blocs et longes de fromage, en portions ou en tranches, tout en respectant l’intégrité du produit. La technologie ultrasonique offre de nombreux avantages :

  • qualité de coupe nette et régulière,
  • réduction significative du give away,
  • hygiène optimale, avec une adhérence limitée du produit sur l’outil,
  • grande flexibilité, quels que soient le type, la texture ou la température du fromage.


Pour les fromageries et sites de transformation fromagère, IXAPACK GLOBAL propose également des solutions complètes en aval de la coupe, permettant d’automatiser l’ensemble de la ligne de production. Notre offre comprend :

  • des systèmes de pesage étiquetage poids/prix, conformes aux exigences réglementaires,
  • des solutions d’encaissage dans différents formats : caisses wrap, 4 coins collés, présentoirs, caisses trottoirs, selon les contraintes logistiques et commerciales,
  • des solutions de palettisation mono ou multi‑lignes, garantissant une fin de ligne performante, flexible et adaptée aux cadences industrielles.
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