Mise à jour le 10/06/2026

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LA BORDA DE AGORT - <ul><li>Fromage élaboré avec du lait de troupeaux élevés en extensif en Navarre et Pays basque.ait cru 100% de brebis locales élevées en pâturage extensif.</li><li>Affinage d'un an</li><li>Croûte naturelle moisie.</li></ul><p><br /></p>

LA BORDA DE AGORT

Marque: LA BORDA DE AGORT
Stands :
7.1 H034
www.dorrea.es

Qualification produit

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Description détaillée

  • Fromage élaboré avec du lait de troupeaux élevés en extensif en Navarre et Pays basque.ait cru 100% de brebis locales élevées en pâturage extensif.
  • Affinage d'un an
  • Croûte naturelle moisie.


  • Référence produit
    LA BORDA DE AGORT
  • Fabriqué par
    DORREA GAZTANDEGIA S.A

Informations complémentaires

Coagulation enzymatique, non pasteurisé. Pâte pressée et longue affinage. Croûte lisse, Saveur caractéristique et intense, arôme agréable et légèrement piquant. Gras.



Exposant

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DORREA GAZTANDEGIA

Euskal Herria, quelques bergers et leur troupeau produisent un lait spécial pour le fromage DORREA. Ce fromage fort est fabriqué traditionnellement dans la vallée de Basaburua. Nous collectons chaque matin le lait cru de plus de 170 bergers. Nous fabriquons des fromages avec ou sans l'appellation d'origine Idiazabal et fromage cottage, en préservant saveur et techniques traditionnelles.

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Marque

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LA BORDA DE AGORT