Mise à jour le 08/07/2026

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Fromage de brebis semi-affiné - <p>Fabriqué traditionnellement à partir de lait de brebis cru et affiné de 2 à 4 mois, ce fromage possède une texture ferme et une saveur subtilement équilibrée, aux notes lactées intenses. Son goût, à la fois doux et puissant, développe un bouquet particulier avec une délicate touche d'amandes.</p>

Fromage de brebis semi-affiné

Marque: QUESOS GARCIA FILLOY
Stands :
7.1 K014

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Description détaillée

Fabriqué traditionnellement à partir de lait de brebis cru et affiné de 2 à 4 mois, ce fromage possède une texture ferme et une saveur subtilement équilibrée, aux notes lactées intenses. Son goût, à la fois doux et puissant, développe un bouquet particulier avec une délicate touche d'amandes.

  • Référence produit
    Queso Oveja Semi Curado Garcia Filloy
  • Fabriqué par
    GARCIA FILLOY S.L.

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QUESOS GARCIA FILLOY

À propos de nous


Production artisanale et naturelle de fromages castillans


Située à La Fregeneda, dans un cadre privilégié au cœur du Parc Naturel des Arribes del Duero, notre entreprise perpétue une tradition de production artisanale et naturelle de fromages castillans à partir de lait cru de brebis Churra et Castillan (races autochtones de Castille-et-León). Nous produisons également des fromages aux trois laits, des fromages de chèvre et d'autres produits laitiers, comme notre célèbre ricotta.


Nous vendons également du lait en vrac aux professionnels.

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QUESOS GARCIA FILLOY

Troisième génération


Engagement, dévouement et volonté de progrès


Actuellement dirigée par Ángel García García (troisième génération), notre fromagerie est passée, grâce à l'engagement, au dévouement et à la volonté de progrès de chacun, d'une production de 100 litres de lait il y a soixante ans à une production mensuelle de 100 000 litres. Cette augmentation significative de notre production et de la qualité de nos produits nous place parmi les fromageries leaders de la région.