Mise à jour le 08/09/2026

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Fromage de Herve AOP affiné à la bière 200 g - <p>Unique fromage belge sous Appellation d’Origine Protégée, le Fromage de Herve se décline ici dans une version affinée à la bière d’abbaye belge, pour une interprétation aussi originale que savoureuse. </p><p>Durant l’affinage, des lavages réguliers à la bière enrichissent sa croûte et développent des arômes plus complexes, mêlant notes maltées et caractère typé. </p><p>Une alliance subtile entre tradition fromagère et savoir-faire brassicole.</p>

Fromage de Herve AOP affiné à la bière 200 g

Marque: L'Exquis fromage de Herve AOP
Stands :
7.1 K061
www.terredefromages.be/...

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Description détaillée

Unique fromage belge sous Appellation d’Origine Protégée, le Fromage de Herve se décline ici dans une version affinée à la bière d’abbaye belge, pour une interprétation aussi originale que savoureuse.

Durant l’affinage, des lavages réguliers à la bière enrichissent sa croûte et développent des arômes plus complexes, mêlant notes maltées et caractère typé.

Une alliance subtile entre tradition fromagère et savoir-faire brassicole.

  • Fabriqué par
    Terre de fromages

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Terre de fromages

Terre de fromages produit et affine des fromages à Herve, à l’Est de la Belgique, depuis presque 40 ans.


Cette fromagerie familiale implantée au Pays de Herve, une région de bocage et de pâturage bien connue pour sa culture fromagère, transforme l’équivalent de la production de 30 fermes laitières de la région en fromages de terroir belges dont l’unique fromage AOP belge, le fromage de Herve, les fromages de l’abbaye du Val-Dieu, la Meule du Plateau (pâte pressée cuite au lait cru) et bien d’autres…

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L'Exquis fromage de Herve AOP

Unique fromage belge sous Appellation d’Origine Protégée, le Fromage de Herve fait l’admiration des amateurs depuis le Moyen Âge. Reconnaissable à sa forme carrée, sa couleur orangée et son arôme typique, il est intimement lié à son terroir d’origine : le Pays de Herve.

Fromage à pâte molle et à croûte lavée, il bénéficie d’un affinage exigeant de 4 à 8 semaines, durant lequel chaque pièce est lavée et retournée régulièrement. Ce savoir-faire lui confère un goût franc et une personnalité affirmée, fidèles à son terroir et à son histoire.