Saint-Faron
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Description détaillée
Description :
C’est en Seine-et-Marne, berceau du Brie, qu’est implantée la Fromagerie de Meaux-Saint-Faron. Composée d'une équipe de 15 personnes, elle perpétue les méthodes ancestrales de fabrication des fromages emblématiques de la Brie : le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP, moulés manuellement.

