Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers rend hommage à Alain Dubois, son fondateur et président, figure emblématique du monde du fromage.

C’est avec une profonde tristesse que Comexposium, organisateur du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, annonce le décès d’Alain Dubois, fondateur et président du Salon.

Crémier-fromager passionné et visionnaire, Alain Dubois a créé en 1991 le Salon du Fromage et des Produits Laitiers avec l’ambition de réunir l’ensemble des acteurs de la filière et de valoriser leurs savoir-faire.

Au fil des éditions, son engagement, sa détermination et sa passion ont permis au Salon de devenir un événement de référence pour les professionnels du secteur. Par sa capacité à fédérer, à transmettre et à faire rayonner les métiers du fromage, il a profondément marqué toute une communauté.

Alain Dubois laissera le souvenir d’un homme généreux, curieux des autres et du monde qui l’entourait, dont l’enthousiasme communicatif et l’engagement constant ont marqué tous ceux qui ont croisé son chemin.

L’ensemble des équipes de Comexposium, ainsi que la communauté du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, adressent leurs plus sincères condoléances à sa famille, à ses proches et à tous ceux qui ont eu le privilège de travailler à ses côtés.

Son héritage continuera de vivre à travers le Salon qu’il a fondé et la communauté qu’il a contribué à fédérer depuis plus de trente-cinq ans.

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