Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers a fermé ses portes, après 4 jours riches en échanges, partage et animations. Cette 17eme édition réaffirme l’enthousiasme des professionnels français et étrangers à se rassembler autour d’une même passion : l’amour pour les fromages et produits laitiers de qualité.
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« Ces 4 jours ont confirmé le fort dynamisme du secteur, à travers des exposants passionnés, un nombre croissant de produits nouveaux, des animations enrichissantes, et un visitorat de plus en plus qualifié », affirme Chantal de Lamotte, directrice du Salon du Fromage et des Produits Laitiers.

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La prochaine édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se tiendra du 25 au 27 février 2024 à Paris Porte de Versailles.
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Devenir fromager : le parcours à suivre

Cet article est tiré de la conférence donnée le 27 février 2022 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers par David Bazergue, délégué général de la Fédération des Fromagers de France.
Le-Salon-du-Fromage-et-des-Produits-Laitiers-un-rendez-vous-international

Le rendez-vous international des acteurs de la filière laitière

Les exposants du monde entier se donnent rendez-vous à chaque édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers. L’édition 2022 n’a pas fait exception, en accueillant 11 pays européens (hors France) et un invité d’outre-Atlantique : le Canada.