JUIN 2026 : L’ALLIANCE DES SAVOIRS-FAIRE
Votre badge pour le Salon du Fromage et des Produits Laitiers vous donnera accès au salon Gourmet Selection. Une configuration qui renforce la cohérence de votre parcours et qui favorisera une approche globale de l’offre proposée.
Une rencontre stratégique ancrée dans les évolutions de consommation
La concomitance entre le Salon du Fromage et des Produits Laitiers et Gourmet Selection ne se limite pas à une cohabitation logistique. Elle répond à une logique sectorielle : rapprocher deux univers étroitement liés par les usages et par la construction de l’offre.
Cette configuration favorisera également la multiplication des contacts clés : producteurs, affineurs, fabricants, distributeurs spécialisés et organisations professionnelles seront réunis sur un même site. Les échanges inter-filières deviendront plus fluides et pourront déboucher sur des collaborations concrètes.
Du côté de la consommation, les indicateurs confirment la solidité et le potentiel du marché de l’épicerie fine. Selon l’Étude xerfi « La distribution d’épicerie fine à l’horizon 2026 » – 2024 Si 70 % des Français associent encore ces produits à des moments privilégiés, cette perception constitue aujourd’hui un véritable levier de valorisation. La qualité est devenue un critère central : 61 % des Français considèrent l’équilibre alimentaire et la qualité des produits comme essentiels, tandis que 90 % privilégient les produits d’épicerie fine français, signe d’un attachement fort à l’origine, au savoir-faire et à l’authenticité. Ces données traduisent une dynamique favorable : l’épicerie fine s’inscrit pleinement dans les nouvelles attentes de montée en gamme, d’expérience produit et de consommation qualitative, ouvrant des perspectives concrètes d’élargissement des usages et de développement de l’offre.
Ces indicateurs confirment la solidité structurelle du secteur et la pertinence d’un rapprochement stratégique avec l’univers fromager, lui-même positionné sur des segments à forte valeur ajoutée.
En réunissant, aux mêmes dates et sur un même site, les acteurs du fromage, des produits laitiers et ceux de l’épicerie fine et de qualité, les deux évènements proposeront un dispositif cohérent et complémentaire.
La concomitance devient ainsi un levier structurant pour analyser le marché, développer votre offre et renforcer la pertinence de votre stratégie commerciale.
Observez une vision élargie de la filière et de son environnement
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers propose une lecture complète du marché : fromages français et internationaux, spécialités laitières, produits d’accompagnement, matériels et équipements, organismes professionnels et services. Avec 300 exposants issus de 15 pays, dont 40 % d’internationaux, il constitue une vitrine représentative des dynamiques nationales et internationales.
Cette complémentarité offre une lecture transversale du marché. Elle permet de mieux comprendre les usages, les associations produits et les attentes des consommateurs en matière d’expérience globale.
Découvrez des offres complètes et cohérentes
Pour les crémiers-fromagers, détaillants spécialisés ou acheteurs en restauration, la concomitance facilitera la construction d’offres combinées. Un fromage affiné peut être associé à une référence d’épicerie fine identifiée sur le salon Gourmet Selection. Un plateau peut être complété par une sélection adaptée de produits secs ou sucrés. Une animation en point de vente peut s’appuyer sur des accords repérés entre les deux salons.
Cette approche croisée favorisera la mise en place de ventes additionnelles simples et en boutique. Elle permet également de renforcer la valeur perçue des produits laitiers en les intégrant dans une proposition plus large.
La proximité des deux salons facilitera les échanges entre professionnels de filières connexes. Elle encouragera une réflexion stratégique sur l’assortiment, la mise en scène et la différenciation en point de vente.
Parmi les exposants présents sur le salon Gourmet Selection cette année, vous retrouverez notamment : Muroise et compagnie, Maison Lucie, La cour d’Orgères, ou encore Evootrade.
Optimisez votre déplacement professionnel
Dans un contexte où le temps consacré aux salons est optimisé, la concomitance représentera un avantage organisationnel concret. En un seul déplacement, vous pourrez approfondir votre parcours fromager tout en explorant des références complémentaires issues de l’épicerie fine.