Valle de San Juan · Fromages d’Espagne au caractère unique
Valle de San Juan est une fromagerie familiale fondée en 1998 à Palencia, au cœur de la Castille‑et‑León, une région espagnole de référence pour les fromages au lait de brebis.
Spécialistes des fromages à pâte pressée, principalement au lait de brebis, nous travaillons à partir de recettes traditionnelles et de processus d’affinage maîtrisés, avec une forte orientation vers les consommateurs d’aujourd’hui et les marchés internationaux.
Notre principal atout réside dans une large et innovante gamme de saveurs, pensée pour surprendre et séduire. À partir de fromages de base de haute qualité, nous développons des spécialités originales aux ingrédients tels que la truffe, l’ail noir, la pâte de coing, la fraise, l’orange, le jalapeño, la sauce brava, l’huile et le romarin, entre autres.
Nous misons également sur l’innovation produit, avec une nouvelle gamme de fromages plus sains, des formats ready‑to‑eat, des produits pré‑tranchés et des solutions d’emballage durables comme la barquette Eco Skin, alliant praticité, conservation et attractivité en rayon.
Fort de plus de 25 ans d’expérience, Valle de San Juan est aujourd’hui un partenaire fiable pour la grande distribution et les marchés internationaux, avec une expertise reconnue en marque de distributeur, développement de produits sur mesure et solutions d’emballage adaptées.
Tradition, saveur et innovation, pour des fromages espagnols de caractère capables de séduire les palais du monde entier.
