Mise à jour le 08/06/2026

Retour
BURRATA CAMPANA - <p>La burrata que nous produisons est un fromage frais à pâte filée à la crème, obtenu à partir de lait de vache pasteurisé et caractérisé par une structure typique composée de lanières de pâte filée immergées dans la crème. Grâce à ces composants, le produit se caractérise par son onctuosité et sa consistance douce.</p>

BURRATA CAMPANA

Marque: BURRATA CAMPANA
Stands :
7.1 F009
www.caseariacioffispa.it/...

Qualification produit

Télécharger la fiche
  • Description détaillée
  • Informations complémentaires
  • Exposant
  • Marque

Description détaillée

La burrata que nous produisons est un fromage frais à pâte filée à la crème, obtenu à partir de lait de vache pasteurisé et caractérisé par une structure typique composée de lanières de pâte filée immergées dans la crème. Grâce à ces composants, le produit se caractérise par son onctuosité et sa consistance douce.

  • Référence produit
    Mozzarella di Bufala Campana AOP, Burrata au lait de vache, Stracciatella
  • Fabriqué par
    CASEARIA CIOFFI S.p.A.

Informations complémentaires

D'un point de vue organoleptique, le produit exprime un profil aromatique typiquement lactique, avec des notes de lait frais et de crème, accompagnés d'une délicate nuance acide qui contribue à l'équilibre gustatif et à la perception de fraîcheur.

Exposant

Exposant

CASEARIA CIOFFI

L'entreprise laitière Casearia Cioffi SpA possède de nombreuses années d'expérience dans la production de Mozzarella di Bufala Campana et de Burrata aux plus hauts niveaux de qualité. En utilisant des matières premières sélectionnées et certifiées, des moyens de production modernes, des techniques de production de pointe et du personnel spécialisé, l'entreprise est en mesure de garantir des produits haut de gamme avec des caractéristiques adaptées à tous les types de clients. Assistance logistique hautement efficace dans d'autres performances de service client qui ont toujours distingué le succès de l'entreprise.

Voir l'exposant

Marque

Marque

BURRATA CAMPANA

La burrata que nous produisons est un fromage frais à pâte filée à la crème, obtenu à partir de lait de vache pasteurisé et caractérisé par une structure typique composée de lanières de pâte filée immergées dans la crème. Grâce à ces composants, le produit se caractérise par son onctuosité et sa consistance douce.