Présent sur le salon Salon du fromage
Du 25 au 27 février 2024
Hall 7.3
FROMAGERIE BERNARD
780 route de tante pierrette
71250 SAINT VINCENT DES PRES
FRANCE
Stands :
7.3 E021
Parcours thématiques:
- Informations société
- Marques
Informations société
Description :
Fromagerie familiale depuis 1988 situé en Bourgogne au coeur du Clunisois spécialisée dans la fabrication de fromage de chèvre Charolais AOP Mâconnais AOP faisselle et fromages apéritifs
La fromagerie transforme le lait cru collecté dans un périmètre de 60km pour pouvoir fabriquer nos AOP mais également conserver l'empreinte locale.
Les différentes étapes de fabrications sont réalisés manuellement afin de perpétuer le savoir faire traditionnel.