Communiqués du salon

Retrouvez les derniers communiqués de presse du Salon du Fromage et des Produits Laitiers 

Mars 2022

Salon du fromage et des produits laitiers : Convivialité et rendez-vous d'affaires 

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers a fermé ses portes, après 4 jours riches en échanges, partage et animations. Cette 17eme édition réaffirme l’enthousiasme des professionnels français et étrangers à se rassembler
autour d’une même passion : l’amour pour les fromages et produits laitiers de qualité.

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Février 2022 

L'événement international et incontournable des fromages de qualité

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2 CONCOURS autour du metier de cremier-fromager : savoir-faire, nouvelle Generation, transmission

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Janvier 2022 :

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers dévoile ses 12 Coups de Coeur !

Le 13 janvier dernier, un jury de professionnels s’est réuni pour tester et élire leurs 12 produits Coups de Coeur sur 117 produits inscrits

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Tendances 2022 - FROMAGES ITALIENS - Les 5 pépites à découvrir en avant première sur le Salon du Fromage et des Produits Laitiers

Avec 400 fromages dont 50 AOP et 2 IPG, la réputation fromagère de l’Italie n’est plus àfaire. Les Français raffolent des produits italiens comme l’attestent les résultats de l’enquête réalisée par le Salon du Fromage et des Produits Laitiers en novembre 2021, auprès de 126 crémiers fromagers.

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Décembre 2021 : Dossier de presse du Salon du fromage et des produits laitiers 2022

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Novembre 2021 : À la rencontre des hommes et des femmes passionnés, ambassadeurs d'une tradition fromagère unique 

"… le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est un lieu unique où les professionnels du monde entier se rencontrent et échangent autour d’un savoir-faire authentique, tous portés par une même passion : l’amour du fromage et des produits laitiers artisanaux."

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Février 2020 : Un nouveau cap franchi pour la 16ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers

"Cap franchi avec un nombre record d’exposants (281 dont 43% de nouvelles entreprises) et de visiteurs (8 486 visites soit + 11 % versus 2018). L’offre du salon s’est encore étoffée en renforçant ses valeurs fondamentales : tradition, authenticité et qualité."

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Février 2020 : Le lait cru à l'honneur du salon du fromage et des produits laitiers  

"Comme chaque année, c’est la tradition et l’artisanat qui sont les maîtres-mots du salon ! Ainsi, les exposants sont de fervents défenseurs du fromage au lait cru !"

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