Une histoire de passion : zoom sur les exposants du salon

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, c'est avant tout une histoire de passionnés ! Des producteurs de talent, distributeur, fabricants d'équipement de toute la France et de l'Europe... tous viennent transmettre leur passion et mettre en avant leur savoir-faire entre tradition et modernité. Fidèles exposants, nouvelles entreprises françaises ou étrangères, voici quelques portraits d'entreprises et leurs produits phares.

M. Grippon - Laiterie Les fayes

Haute-Vienne (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ? 

Authentique, premium, innovante 

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Nous souhaitons faire découvrir, à ceux qui ne la connaissent pas, notre marque, nos produits, notre savoir-faire.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Notre fromage blanc des Limousins, nos crèmes fraîches des Limousins et notre fromage frais des Limousins.

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Nous exportons vers l'Irlande, Dubaï, Singapour et la Malaisie. Le produit le plus exporté est la crème fraîche épaisse.

M. Bernard - Fromagerie Ste Godeleine

Pas-de-Calais (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ? 

Une entreprise familiale, des créations maison, pionnier de la transformation laitière sur notre territoire.

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Ce sera notre 3ème participation au salon, il nous permet de rencontrer nos clients habituels en proposant des nouveautés, mais aussi d'approcher de futurs prospects à l'international notamment.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Le Sablé de Wissant, notre Mimolette au lait cru et l'Ecume de Wimereux à la truffe.

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

L'export, représente aujourd'hui 10% de nos ventes, essentiellement en Belgique (90%) et en Autriche, Suisse et Japon (10%). Nous commencerons très prochainement en Scandinavie. Les dromages les plus vendus sont : Sablé de Wissant, Petit Sablé de Wissant, Cap Gris-Nez et Camembert du Boulonnais.

Mme Mauller - Maison Fischer

Haut-Rhin (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Familiale, tradition, réactivité

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Nous avons à cœur de nous faire connaître davantage et de faire découvrir nos produits. Le Salon du Fromage est une excellente vitrine pour cela.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Le munster du grand père Fischer fabrication fermière, le munster du grand père Fischer au lait cru et le vigneron à la truffe.

  • Est ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Nous exportons vers l'Allemagne, la Belgique, les Pays-Bas et l'Espagne. Les produits les plus vendus sont le munster au lait cru, ainsi que la gamme des vignerons.

M. Bordier - Fromagée Jean-Yves Bordier

Ille-et-Vilaine (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Savoir-faire manuel, unique, locale

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Nous participons pour aller à la rencontre de nos clients fromagers détaillants.

  • Citez 3 produits dont vous êtes le plus fiers.

Le beurre demi-sel bien sûr, le beurre aux algues et le beurre au sarrasin.

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Nous exportons nos beurres vers 28 pays, essentiellement en Asie, Royaume-Uni et USA.

M. Manfredi - Beppino Occeli

ITALIE  
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Fantaisie, saveurs de l'excellence, le goût.

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Nous participons au Salon de Fromage pour offrir aux acheteurs notre philosophie selon laquelle le beurre et le fromage sont synonymes de qualité absolue.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Notre beurre Beppino Occeli, la Tuma Dla Paja et l'Occeli® in foglie di castagno (fromage à pâte dure).

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Nous exportons vers l'Europe, l'Amérique, le Japon les Emirats Arabes Unis, l'Australie, la Chine la Thaïlande et la Corée.

M. Jacquin - Fromagerie Jacquin & Fils

Indre (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Familiale, indépendante, produits traditionnels.

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

C'est LE rendez-vous des professionels du fromage. Nous participons avant tout pour rencontrer nos clients et réaliser de la prospection.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Nos AOP Selles-sur-Cher, Valençay, Saintes-Maures-de-Touraine.

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Nous exportons vers les pays de l'UE et pays tiers. Les produits les plus exportés sont les spécialités et bûches/bûchettes fraîches.

Mme Lourenci - Coopérative Laitière de la Sèvre

Deux-Sèvres (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Savoir-faire, excellence, authenticité

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

Nous participons dans le but de présenter les produits d'excellence de nos marques Echiré, Sèvre & Belle et Atelier de Sèvre aux visiteurs. Nous souhaitons faire des belles rencontres avec des clients qui cherchent des produit haut de gamme élaborés à partir de lait sans OGM provenant de nos producteurs locaux.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Le beurre Echiré, le Chevrot Sèvre & Belle et le Chabichou du Poitou Atelier de la Sèvre

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

Oui, nous exportons nos produits vers plus de 40 pays. Notre premier pays en export est le Japon suivi des Etats-Unis. Les produits les plus exportés sont le beurre Echiré et la Bûche Caprifeuille Sèvre & Belle.

Mme Rouzaire - Rouzaire

Seine et Marne (FRANCE)
  • 3 mots pour définir votre entreprise ?

Une fromagerie artisanale dédiée à la culture fromagère de son terroir !

  • Pourquoi participer au Salon du Fromage et des Produits Laitiers ?

C'est le meilleur endroit pour rencontrer des professionnels à la recherche de fromages traditionnels.

  • Citez 3 produits dont vous êtes les plus fiers.

Fougerus, Brie de Meaux AOP, Brillat Savarin IGP

  • Est-ce que votre entreprise exporte ? Si oui, vers quels pays ?

En Europe, nous exportons vers l'Angleterre, la Belgique, l'Allemagne et la Suède. Nous exportons également vers l'Australie et l'Amérique.

Votre profil

Exposant

Votre participation

Votre profil

Visiteur

Votre badge Visiteur