Professionnel, international, produits du terroir, authenticité, qualité, convivialité, produits nouveaux, échanges, rencontres, diversité de l'offre en fromages et produits laitiers, dernières tendances... Telle est la description faite par les exposants et visiteurs de la dernière édition 2022.
Les chiffres clés 2022
> 17ème édition - Du dimanche 27 février au mercredi 02 mars 2O22
> 250 exposants : producteurs, affineurs, coopératives laitières, importateurs, grossistes…
> 38% d’exposants étrangers venant de 13 pays
> 7 700 visites professionnelles dont 18% d’étrangers de 48 pays : crémiers-fromagers, restaurateurs, distributeurs, grossistes, négociants, acheteurs GMS…
> Top des pays étrangers visiteurs : Italie, Espagne, Suisse, Belgique, Allemagne, Royaume-Uni
> 12 produits élus Coups de Coeur