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Description détaillée
Description :
Le Rey Silo Rojo est un fromage au lait cru de vache entier avec des moisissures naturelles de Geotricum candidum dans sa croûte qui trouve son origine dans l'activité des mineurs souterrains de charbon au XIXe siècle dans lequel du paprika légèrement épicé était ajouté au fromage naturel. région de Murcie. C'est un fromage blanc lactique savoureux, sain et durable.
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