Ghidetti 1937

Ghidetti est notre fromagerie familiale  de 1937 Nous produissons fromage typique et AOP
depuis trois générations.
Notre fromagerie se trouve à Isola Rizza, Verona, au coeur de la Vénetie agricole.
Nous sommes artisans par nature, nous gardons l’art du “Savoir faire” , en fait beaucoup des nos productions sont fait à main encore aujourd’hui selon la tradition.
Notre fromage est produit avec notre lait frais 100% Italien, recuilli chaque jour chez nos fermes vénetiennes, pour garantir nos clients la traçabilité, la  reconnaisance, la qualité et la salubrité

Notre catalogue comprend :
- les fromages typiques italiens AOP, des fromages à pâte dure aux fromages bleus et à pâte cuillère : Grana Padano AOP, Parmigiano Reggiano AOP, Provolone Valpadana AOP, Pecorino Romano AOP, Gogonzola AOP.
- Fromages frais et laiteries italiennes : Mozzarella Fiordilatte, Ricotta, Burrata, Stracciatella, Mozzarella di Bufala AOP, fromages à la crème.

QUI NOUS SERVONS

FOOD SERVICE / HORECA

Nous livrons quotidiennement une large  gamme de fromages italiens aux grossistes de la restauration. Les conditionnements sont adaptés aux exigences des nos clients, selon les types de fromages: de la forme entière au râpé en éteins pour Grana Padano,  en tranches ou coupés en cubes pour Mozzarella et Provolone.

INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Nos fromages sont choisis par nos partenaires de la production alimentaire pour la qualité, ainsi que pour notre capacité à respecter  les rigoureux processus de sécurité et qualité requis.

VENTE AU DETAIL
Nous travaillons dans le monde entier avec les distributeurs (détaillants) de toutes formes et tailles: des magasins agricoles locaux aux grands supermarchés  jusqu'à l' e-commerce; nous adaptons nos offres et nos services expressément sur la base des exigences de  chaque détaillant à fin de créer une assortiment unique  et sur mesure. Nous offrons:
-produit flexible et solutions de conditionnement ( marque privée )
-gestion de compte dédiée assistance dans la gestion de catégorie
-audits régulier de tiers BRC et/ou IFS agrées
-économies d'échelle