CHIMAY

Depuis plus de 150 ans, l’abbaye de Scourmont, située à Chimay (Belgique), propose ses bières et fromages trappistes. Les fromages sont fabriqués à Chimay à partir de lait régional collecté dans un rayon de 40 km autour de la fromagerie. En tant que fromage « trappiste », le Chimay est fabriqué sous le contrôle et la responsabilité des moines, dans l’environnement direct de l’abbaye et l’essentiel des revenus est destiné à des œuvres à caractère social. 

Dans notre assortiment, vous retrouverez les fromages suivants : Chimay à la bière, Chimay, Le 1876, Le Poteaupré, Le Gourmand (boîte chaude) et Le Cendré de Scourmont. Toute la gamme est au lait pasteurisé.