Trois Lyres du Plateau de Fromages furent décernées :
• Lyre d’Or
• Lyre d’Argent
• Lyre de Bronze
• LYRE D’OR • NATHALIE MATIGNON - LES FROMAGERS DU MONT ROYAL MONTRÉJEAU (31) - OCCITANIE
« Je suis très surprise ! Toutes les créations étaient magnifiques. C’était un réel challenge et je suis ravie d’avoir représenté ma région à travers ce concours prestigieux », explique Nathalie.
• LYRE D’ARGENT • RAPHAËL DERVAUX - LA PRAIRIE ARRAS ARRAS (62) - HAUTS-DE-FRANCE
« Je suis fier d’avoir participé à ce beau concours national qui met en avant notre profession. Ce fut beaucoup de travail et je suis très ému d’avoir été récompensé », annonce Raphaël.
• LYRE DE BRONZE • JULIEN GRIFFOUL - LA FROMAGÉE JEAN YVES BORDIER SAINT-MALO (35) - BRETAGNE
« Je ne m’y attendais pas, c’est complètement fou ! Je suis vraiment très heureux, surtout pour une première participation. Je remercie mon coach, Vincent Philippe, à qui je dédie cette victoire. C’est la 3ème année consécutive que La Fromagée Jean Yves Bordier remporte un prix, c’est un immense honneur », explique Julien.