Les partenaires du salon

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Découvrez les partenaires du Salon du Fromage et des Produits Laitiers

Partenaires institutionnels
Partenaires Média

L'École Française du Fromage

L'École Française du Fromage, pilotée par la Fédération des Fromagers de France, est l'organisme de formation de référence des crémiers-fromagers. L'École a la volonté de soutenir les crémiers-fromagers et de promouvoir les produits laitiers, en œuvrant à la montée en compétences et à la professionnalisation des chefs d’entreprise et de leurs équipes pour offrir à ce métier légitimité et reconnaissance.

CNAOL

Les fromages, beurres et crèmes AOP garantissent des aliments de qualité, typiques, élaborés dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. Ils sont issus de filières dynamiques et permettent de maintenir des emplois dans les zones rurales, notamment les zones agricoles défavorisées (montagne, piémont, zones intermédiaires…).

CNIEL

L'Interprofession laitière - CNIEL a été créée en 1973 par les producteurs et les transformateurs. Le Cniel remplit deux objectifs principaux : faciliter les relations entre producteurs et transformateurs de la filière laitière et promouvoir l'image du lait et des produits laitiers. Sa mission fondamentale est d’organiser l’économie laitière de façon cohérente pour favoriser le développement économique du secteur.

ENIL

L'ENIL de Besançon Mamirolle et l'ENILBIO de Poligny sont des écoles publiques réputées depuis 1888 pour leurs formations scientifiques, professionnelles, techniques et pratiques en Science de l'Alimentation, en Fromages et Produits Laitiers, en Analyses Laboratoire et Qualité et en Gestion et Maîtrise de l'eau

Fédération des Fromagers de France

La Fédération des Fromagers de France est l’organisation professionnelle qui représente les 4 200 établissements de crèmerie-fromagerie exerçant en boutique et sur marché. Par ses actions, elle contribue à rassembler et promouvoir la profession auprès des pouvoirs publics, des représentants de la filière et des consommateurs.

Elle valorise le métier de Crémier-Fromager, maillon indispensable aux fromages de qualité : « Pour que les bons fromages restent entre de bonnes mains ».

Guilde des fromagers

La Guilde Internationale des Fromagers a pour vocation de fédérer l’ensemble de la filière laitière, à quelque niveau que ce soit. Chargée de promouvoir les femmes et les hommes dans leur activité professionnelle liée au monde des laits quelle qu’en soit leur origine, la Guilde Internationale des Fromagers permet de faire savoir le savoir-faire, symbole du respect des traditions dans la modernité.

La Librairie Gourmande

La Librairie Gourmande (stand : S013) sera présente avec une sélection d’ouvrages spécialisés autour du fromage ! Vous pourrez aussi échanger avec certains auteurs lors de dédicaces de livres !

Paris Je t'aime

L’Office de Tourisme vous accompagne tout au long de votre séjour.

Besoin d'un conseil personnalisé ou d'une information pratique ? Paris je t'aime met à votre disposition une gamme complète de services pour faciliter votre visite :

Une Conciergerie Officielle : Nos conseillers vous répondent 7j/7, de 10h à 17h.
- Par téléphone : +33 (0) 1 49 52 42 81
- En ligne : Via notre messagerie en ligne ou par email à concierge@parisjetaime.com
Une Application Mobile Dédiée : L'outil indispensable pour s'orienter, réserver vos activités et gérer votre City Pass. (version PMR disponible).
Un Réseau de Proximité : Retrouvez nos points d'information chez nos nombreux partenaires locaux à travers la capitale sur l’Application ou sur le site.

Business France

Entreprise publique de conseil, Business France agit au service de l'internationalisation de l'économie française en accompagnant les entreprises dans leur développement à l'export et en favorisant l'attractivité des territoires pour les investisseurs étrangers.

À l’occasion du Salon du Fromage et des Produits Laitiers et de Gourmet Selection 2026 à Paris, Business France mobilise et invite une dizaine d’acheteurs et de donneurs d’ordre qualifiés en provenance d’Amérique du Nord, des Émirats arabes unis, d’Arabie saoudite et de Hong Kong, afin de vous rencontrer dans le cadre des Business Meetings Produits Laitiers et Gourmets sur le salon les 8 et 9 juin 2026.

Pour participer aux Business Meetings, inscrivez vous et prenez rendez vous via le lien suivant : Accueil | Business Meetings Produits Laitiers et Gourmets 2026

François Robin, Meilleur Ouvrier de France Fromager 2011, co-créateur du concours Grilled Cheese du salon.

Fromagerie Emilie

Émilie, fondatrice d’une fromagerie au marché Victor Hugo à Toulouse depuis 8 ans, valorise les produits de qualité et les collaborations locales. Très active en communication (réseaux sociaux, site, newsletter), elle est aussi co-présidente du marché et anime un podcast autour du fromage et des acteurs du marché.

Profession Fromager

Profession Fromager, le magazine des fromages de tradition à destination des professionnels.

Linéaires

Linéaires, le spécialiste des rayons frais et épicerie, est depuis 1986 le seul magazine B2B du marché dédié à la distribution alimentaire en hypers et supermarchés. Au travers de ses nombreux contenus et outils éditoriaux, il offre une pertinence et une richesse d’information inégalées sur le secteur. Consulté par 80 000 lecteurs et diffusé à chaque parution à 13 000 exemplaires (chiffres 2023), Linéaires est un outil de travail incontournable pour la plupart des acteurs de la distribution alimentaire.

Le Courrier du Fromager

L’Auvergnat de Paris

L'Auvergnat de Paris, le Journal préféré de tous les Auvergnats répond aux attentes des restaurateurs, bien au-delà de l'Auvergne. Depuis 1882 ans, ce journal fournit toute l’information essentielle du secteur, tout en couvrant l’actualité des terroirs français et notamment ceux d’Auvergne et du Massif central, berceau historique du développement des cafés & restaurants à Paris.

Au Cœur du CHR

Grands formats, portraits et l’incontournable Tournée des Patrons… La rédaction Au Cœur du CHR propose une information variée allant de l’hôtellerie à la restauration, en passant par l’actualité des distributeurs et producteurs. Au Coeur du CHR, initialement créée en 1996, est dédié aux entrepreneurs de la restauration : professionnels des cafés, bars, brasseries et restaurants, avec une périodicité bimestrielle

Le Monde de L’Epicerie Fine

Notre groupe médias B2B informe et anime des communautés professionnelles sur les secteurs gourmets à travers trois marques médias : Le Monde de l'Épicerie Fine, Le Monde des Grands Cafés et Le Monde du Bio Gourmet existent en print, digital et événements. Sur le secteur de l'épicerie fine nous sommes leader en France.

Sud Radio

Sud Radio, la radio du Parlons Vrai.

Du matin au soir, un ton libre et sans filtre, unique en radio.

Des voix qui s’expriment, des débats qui tranchent et des sujets qui vous concernent.

Actualités, témoignages, quotidien, rugby, automobile…

Sud Radio est partout en France, en FM, DAB+ et en streaming audio et vidéo

Le Guide du Fromage

Le Guide du Fromage est un média indépendant et une agence dédiée à l’univers du fromage. À travers ses articles, newsletters, reportages vidéo, interviews et réseaux sociaux, Le Guide du Fromage informe, inspire et met en relation le grand public comme les professionnels : crémiers-fromagers, affineurs, producteurs, grossistes, acheteurs, chefs, restaurateurs… Le média accompagne également les marques, entreprises et organisateurs d’événements dans leur stratégie de communication, la création de contenus, les relations presse, le social media, le marketing produit et la valorisation d’expériences autour du fromage.

Petits Commerces

Petitscommerces est une entreprise engagée qui soutient les commerces de proximité et l’achat local grâce à des solutions numériques, des cartes cadeaux locales et des actions de valorisation des commerçants indépendants partout en France.

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