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Espace Animations
Comprendre l’origine ou les causes des défauts des fromages observés par un crémier
Sessions :
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Lundi 24 Février 2020
14:30 - 15:15 - Durée : 00h45
Lundi 24 Février 2020 - 14:30 - 15:15
Durée de l'événement : 00h45
Organisateurs
Salon du Fromage et des Produits LaitiersLieu
Espace Animations
Description
Une mini-conférence pour comprendre l’origine ou les causes des défauts des fromages observés par un crémier par Yves Gauzere, membre de l'ENIL et de ANFOPEIL