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Espace Animations
A la découverte des fromages brésiliens.
Sessions :
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Dimanche 23 Février 2020
15:30 - 16:30 - Durée : 01h00
Dimanche 23 Février 2020 - 15:30 - 16:30
Durée de l'événement : 01h00
Organisateurs
Salon du Fromage et des Produits LaitiersLieu
Espace Animations
Description
A la découverte des fromages brésiliens, par Débora de Carvalho Pereira, directrice de Carpe Caseus
Venez découvrir et déguster une sélection de fromages brésiliens en provenance de 3 producteurs. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques noms :
- Pardinho Artesanal qui produit uniquement des fromages au lait cru, affinés sur planches en bois et contrôlés quotidiennement tout au long de leur affinage : Cuesta, Cuesta Azul ou Mandal
- Laticinios Cruzilia est une des plus anciennes laiteries brésiliennes : Santo Casamenteiro, Queijo Quark, Requeijao