Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers : la plus grande vitrine des AOP/AOC laitières françaises,

 

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est la plus grande vitrine des AOP/AOC laitières françaises, 44 des 45 AOP existantes à ce jour sont présentes sur le salon complétée par certaines AOP européennes : le fromage belge de Hervé comme le seul fromage belge bénéficiant d'une AOP, le fromage de Hervé, des AOP italiennes - Parmigiano Reggiano, Asiago, Grana Padano, Gorgonzola ... - ainsi que quelques AOP du Royaume-Uni. En parlant de fromages d'appellation contrôlée, il reste à mentionner également les fromages AOC suisses présents sur le salon : Gruyère, Emmental, Appenzeller, Vacherin, Tête de Moine ...

 

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Rendez-vous incontournable de la profession, ce salon est le lieu de rencontre des acteurs du marché. Il offre l'opportunité de développer un réseau d'affaires, de rencontrer des fournisseurs et de découvrir de nouveaux produits. La proximité avec le CGA produits permet de suivre en direct les résultats et de déguster les produits primés.

 

 

Réservé strictement aux visiteurs professionnels, ce salon est le lieu idéal pour s'informer sur la législation et faire le point sur l'évolution de la profession.

 

 

Des visiteurs de qualité* (données SFPL 2008)

Un visitorat ciblé :

 

 62% d'acheteurs

 

 

 

 

 38% de prescripteurs

 

 

 

 

 

 1 répartition géographique équilibrée

 

 

 

 

Des objectifs clairement identifiés :

 

 Rechercher des nouveautés et des partenaires potentiels

 

 

 

 Des visiteurs très satisfaits

 

Sources enquêtes visiteurs SLP 2008