Résultats du Concours de la Lyre d’Or : 3 femmes lauréates

Le concours de la Lyre d’Or vient de récompenser 3 femmes pour cette édition 2012 ! Il s’est déroulé hier, lundi 27 février dans l’Espace des Experts du Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Avec 16 candidats en lice, dont 9 femmes, il a récompensé le savoir-faire dans la création dun plateau de fromages. Cet événement était organisé par l’Union Professionnelle des Fromagers de l’Ile-de-France.

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Une des grandes nouveautés 2012 : les fromages "parfumés"

Les fromages bio se font plus présents, les fromages fermiers reviennent en force et grande nouveauté 2012 : le boom des fromages parfumés. Les producteurs français comme étrangers innovent en associant le fromage avec des fruits, des biscuits, du bonbon, du vin, de la bière…

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Les fromages et les beurres aromatisés

Du 26 au 29 février prochain, les fromages et les produits laitiers seront à l’honneur dans le Hall 5.1 de la Porte de Versailles, avec pour cette 12ème édition, plus de 200 exposants et 6000 visiteurs attendus. 

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Deux expositions pour une autre manière de voir le fromage

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers invite pour cette édition 2012, deux expositions photo grand public : Design sur un Plateau et Pièces Montées  de la Milk Factory, le laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers. 

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Rendez-vous du 26 au 29 février 2012 !

La prochaine édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se tiendra du 26 au 29 février 2012 à Paris expo Porte de Versailles.

Une opportunité pour rencontrer acheteurs français et internationaux ainsi que tous les acteurs de la filière lait.

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Le 12ème Salon du Fromage et des Produits Laitiers - Une référence de caractère pour les professionnels

Incontournable carrefour d’affaires biennal, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers offre un plateau de grand choix aux professionnels.

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Un grand cru 2012 s'annonce !

 Déjà plus de 200 exposants inscrits, la 12ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers s'annonce sous les meilleurs auspices.

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